Dampfendes aus dem Suppentopf

10.) Hausgemachte Ungarische Gulaschsuppe mit Paprika und Champignons, dazu geröstetes Weißbrot
Euro 4,50

11.) Französische Zwiebelsuppe mit Weißbrot und Käse überbacken
Euro 4,50

12.) Braunschweiger Hochzeitssuppe mit Eierstich, Nudeln, Spargel (saisonal frisch), Erbsen und Mettklößchen
Euro 4,50

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Frisch und vital aus unserer Salatküche
 

20.) Tomatensalat

21.) Gurkensalat

22.) Möhrensalat

23.) Krautsalat

24.) Blattsalat der Saison mit Dressing (Vinaigrette oder Joghurt)

25.) kleiner gemischter Salat

je Euro 4,50

26.) Großer Salatteller Rote Wiese mit vielen frischen Salaten, Eier, Thunfisch (2), Käse und Schinkenstreifen, Toastbrot

Euro 8,50

27.) Großer Salatteller Mykonos mit vielen frischen Salaten, gebratenen Schweinefiletstreifen und geschmolzenen Schafskäse, Peperoni (2), Oliven(2)  dazu Toastbrot

Euro 9,50

2 = mit Konservierungsstoff

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Toast und Sandwiches
 

Toast Rote Wiese mi gebackenen Hähnchenschnitzel, überbacken mit Tomate und Gauda

Euro 8,50

32.) Toast Hawaii mit Ananas, Gauda und gekochtem Schinken überbacken (2)

Euro 8,00

34.) Hähnchenschnitzel Sandwiches bestrichen mit Remoulde, dazu Eisbergsalat und Tomate (2)
Euro 8,00

35.) Käsesandwiches bestrichen mit Mayonnaise, dazu Eisbergsalat und Gurken (2)
Euro 6,50

36.) Clubsandwiches belegt mit gekochten Schinken und Käse, dazu Eisbergsalat und Tomaten (2)
Euro 6,50

1= mit Farbstoff  ::  2 = mit Konservierungsstoff

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Herzhaftes aus der Küche

40.) Hausgemachtes Sauerfleisch (5) mit Remouladensauce (2), Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebel

Euro 10,50

42.) Currybratwurst in pikanter Sauce mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat (2)

Euro 7,90

43.) Gebackenes Hähnchenschnitzel mi Ketchup und Kartoffelsalat

Euro 8,50

44.) Strammer Max auf Heidebrot mit Katenschinken
und 3 Spiegeleier

Euro 8,50

45.) Bauernomelette: Hausgemachte Bratkartoffeln mit Schinken und Zwiebeln, mit Eiern zu einem Omelette gebraten
Euro 9,50

46.) Braunschweiger Hacksteak mit Bratkartoffeln
und Senf

Euro 8,50

  2 = mit Konservierungsstoff,  5 = Nitrit Pökelsalz

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Schnitzel a`la carte

50.) Hausgemachtes Schweineschnitzel mit
Pommes Frites und Zitronengarnitur

€uro 12,50

51.) Hausgemachtes Schweineschnitzel Jäger Art
in Waldpilzsauce, dazu Kartoffelkroketten

€uro 14,50

52.) Hausgemachtes Schweineschnitzel in pikanter
Zwiebel- Paprikasauce, dazu Pommes Frites

€uro 14,50

53.) Hausgemachtes Schweineschnitzel Diabolo
in Madagaskarrahm, mit Bratkartoffeln

€uro 14,50

54.) Hausgemachtes Schweineschnitzel mit Champignons
a` la creme, dazu Kartoffelröstis

€uro 14,50

55.) Gebackenes Hähnchenschnitzel Balkan mit Paprika-Zwiebelgemüse und Pommes Frites
€uro 14,50

Noch Wünsche offen?

kleiner gemischter Salat 4,50

Broccoliröschen 4,50

Buttererbsen 4,50

                               Princessbohnen 4,50                                  

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Herzhaftes aus der Pfanne

60.) Welfenteller:

Zarte Schweinemedaillons mit Preiselbeeren (2) und Gauda überbacken, umlegt mit Broccoliröschen und Kartoffelröstis

Euro 15,90

61.) Schwabenteller:

3 Schweinemedaillons auf Käsespätzle angerichtet, überzogen mit Champignons
a` la creme, dazu einen frischen Tomatensalat (2)

Euro 15,90

62.) Scheiterhaufen:

3 Schweinemedaillons auf einem Berg hausgemachter Bratkartoffeln, überzogen mit pfefferscharfer Madagaskarrahm, dazu einen kleinen, frischen, gemischten Salat (2)

Euro 15,90

63.) Ratsherrenteller

Zartes Schweinefilet in Pfifferlingsrahm, gereicht mit Prinzessbohnen und Kartoffelkroketten

Euro 15,90

64.) Holzfällersteak:

Schweinerückensteak mit gebratenen Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Bratkartoffeln, dazu einen kleinen gemischten Salat

Euro 15,90

  2 = mit Süßungsmittel

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Für unsere lieben kleinen Gäste

70.) Pumuckl:
Pommes mit Ketchup(2)

Euro 3,50

71.) Moby Dick:
Fischstäbchen mit Pommes und Ketchup(2)

Euro 5,50

72.) Biene Maya:
Chicken Nuggets mit Pommes mit Ketchup(2)

Euro 6,50

Desserts
 

80.) Rote Grütze von ganzen Beerenfrüchten

 mit Vanilleeis und Sahne (1)

Euro 6,50

81.) Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne (1)

Euro 6,50

82.) Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne (1)

Euro 7,50  

1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff

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Biere

Wolters Pilsener vom Fass      0,3 ltr.     3,50 Euro      
Wolters Pilsener vom Fass      0,4 ltr.     4,00 Euro      

Wolters Pilsener vom Fass      0,5 ltr.     4,50 Euro                         Wolters Pilsener Alkoholfrei   0,3 ltr.      3,50 Euro

Wolters Märzen vom Fass       0,3 ltr.     3,50 Euro

Wolters Märzen vom Fass       0,5 ltr.      4,50 Euro

Erdinger Hefe hell vom Fass    0,3 ltr.     3,50 Euro

Erdinger Hefe hell vom Fass    0,5 ltr.     4,50 Euro

Erdinger dunkel                        0,5 ltr.     4,50 Euro           

Erdinger Weizen alkoholfrei    0,5 ltr.     4,50 Euro

Wolters Weizen alkoholfrei     0,5 ltr.     4,50 Euro

Erdinger Zitrone alkoholfrei   0,33 ltr.     3,50 Euro    

Alsterwasser                           0,3 ltr.     3,50 Euro

Alsterwasser                           0,4 ltr.     4,00 Euro

Alsterwasser                           0,5 ltr.     4,50 Euro

Alkoholfrei Getränke

Cola, Fanta, Sprite, Cola light(1,2,3) 0,3 ltr  3,50 Euro   

Cola, Fanta, Sprite, Cola light(1,2,3) 0,4 ltr  4,00 Euro   

Bad Harzburger Mineralwasser        0,25 ltr  3,50 Euro

Bad Harzburger Mineralwasser         0,4 ltr   4,00 Euro                     Bad Harzburger Mineralwasser still  0,25 ltr. 3,50 Euro

Bad harzburger Mineralwasser still   0,4 ltr.  4,00 Euro

Bad Harzburger Mineralwasser         0,7 ltr.  7,50 Euro

Orangensaft (2)                                 0,2 ltr   3,50 Euro

Apfelschorle(2)                                  0,3 ltr   3,50 Euro

Apfelschorle(2)                                   0,4 ltr  4,00 Euro

Wolters Malz                                     0,33 ltr  3,50 Euro
Bitter Lemon(2,4)                               0,2 ltr 3,50 Euro              

1 = mit Farbstoff, 2 = mit  Süßungsmittel, 3 = koffeinhaltig, 4 = chininhaltig

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Heiße Getränke

Kaffee oder Tee                Tasse/ Glas   3,00 Euro    
Kaffee                                     Pott         4,50 Euro

Thermoskanne Kaffee                          10,50 Euro

Cappuccino                           Tasse         4,50 Euro

Espresso                               Tasse         3,50 Euro

Latte Macchiato                      Glas         4,50 Euro

Milchkaffee                             Glas         4,50 Euro

Grog                                       Glas          5,50 Euro

Rum muss, Zucker darf, Wasser kann (alles verderben)

Glühwein                               Glas           4,50 Euro

Glühwein mit Pfiff Rum/Amaretto Glas   5,50 Euro

Spirituosen

Fürst Bismarck  Korn       38 % vol.        2 cl        3,50 Euro    

Vodka Absolut   Weizenkorn 40 % vol.   2 cl       3,50 Euro    

Obstler         Obstbrand  38 % vol.         2 cl        4,00 Euro    

Grappa        Tresterbrand 43 % vol.       2 cl        4,00 Euro   

Jubiläums Aquavit Kümmel  42 % vol.    2 cl        4,00 Euro    

Malteser        Aquavit    40 % vol.           2 cl        4,00 Euro    

Fernet Branca Kräuterlikör 40 % vol.     2 cl        3,50 Euro     
Jägermeister  Kräuterlikör 35 % vol.      2 cl        3,50 Euro    

Ratzeputz     Kräuterlikör 50 % vol.        2 cl       3,50 Euro    

Ramazotti     Kräuterlikör 30 % vol.        2 cl       4,00 Euro         

Remy Martin   Weinbrand   40 % vol.      2 cl       4,50 Euro    

Jim Beam   Bourbon Whiskey 40 % vol.  2 cl       4,00 Euro    

Feigling      Wodka/Feige  20 % vol.        2 cl       3,50 Euro 

Baileys       Crème Likör  17 % vol.          2 cl       4,00 Euro

Bacardi       Weißer Rum  38 % vol.         2 cl       3,50 Euro  

Ouzo       Anis Branntwein 40 % vol.       2 cl       3,50 Euro                                  

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Wein und Sektkarte

La Ronca Prosecco Frizzante, Italien–Veneto

Der Klassiker, der einzig wahre Frizzante stammend von den Hügeln aus der Provinz Treviso; jung, frisch und sofort trinkbar. Der fruchtige Geschmack hinterlässt Erinnerungen von angenehmer Frische.                      0,20 ltr 3,50 Euro

                                 0,75 ltr 12,50 Euro

Weißwein Weißburgunder trocken, Deutschland-Nahe

Weingut Tesch; herrlich blumiger Duft nach Kamelien, unterlegt von Fliederbeeren und Limetten. Ein feiner, eleganter Wein. Wer Qualität aus der Nahe sucht, kommt an weingut Martin Tesch nicht vorbei.                          0,20 ltr 5,50 Euro

                                   1,00 ltr 16,50 Euro

Weißwein Riesling Q.b.A.halbtrocken,Deutschland-Mosel

Weingut Lorenz; die optimale Kombination von kecken Grapefruitaromen mit mineralischer Rieslingsfrische und einer ganz feinen Restsüße, die nur als Weichheit rüberkommt-das kann nur ein guter halbtrockener Riesling.                         0,20 ltr 5,50 Euro

                                   1,00 ltr 16,50 Euro

Roséwein Portugieser Weißherbst Q.b.A halbtrocken

Deutschland-Pfalz

Weingut Müller; ein aufreizendes Himbeernäschen lugt aus dem Glase, im Mund leckere Erdbeere, das ganze im Geschmacksbild halbtrocken, aber an keiner Stelle zu süß. Zum Abschied bleibt ein Hauch Karamell am Gaumen-wunderbar.                      0,20 ltr 5,50 Euro

                                    1,00 ltr 16,50 Euro

Rotwein Trollinger Q.b.A. trocken Weingut Weinsberg

Zinnoberrot, frisch & leicht mit einer etwas kräftigen Note, jedoch sehr bekömmlich. Trollinger ist wohl das schwäbischste Cuveé, jedenfalls einer der beliebtesten Weine Württembergs                                                                                                  0,20 ltr 5,50 Euro

                                    1,00 ltr 16,50 Euro

Rotwein Dornfelder halbtrocken, Deutschland-Pfalz

Weingut Raabe; unkomplizierter Wein mit reichlich Beerenfrüchten und dezenter Süße im Glas                                                                                                                 0,20 ltr 5,50 Euro

                                     1,00 ltr 16,50 Euro